La nostra carta

Sa Gambina » La nostra carta

Especialitats en cuina mediterrània, cuina catalana, cuina marinera, paelles i peix fresc. La cuina s’elabora amb ingredients del nostre mar i la nostra terra, amb gran varietat de peix i marisc de la Costa Brava. Àmplia varietat de plats de tots els sabors i per a tots els gustos.

Entrants per a Picar

Pa
1,70€  
Anxoves
12,10€ 6,50€
Calamars a la romana
16,10€ 8,50€
Calamars a l’andalusa
16,10€ 8,50€
Musclos a la marinera
11,80€ 6,50€
Musclos al vapor
11,80€ 6,50€
Xipirons
16,10€ 8,50€
Navalles a la Planxa
19,10€ 10,00€
Gambes a l’allet
17,10€ 9,00€
Cargols a la catalana
14,50€ 8,00€
Croquetes
11,80€ 6,00€
Cloïsses a la marinera
22,20€ 12,00€
Pop a la Gallega
14,50€ 8,00€
Tellines (Saltades amb all i julivert)
19,10€ 10,00€
Calamars a l'andalusa
Calamars a l'andalusa

Entrants

Canelons

Farcits de carn
13,20€
Petxines estil Cadaqués

Vieires farcides de peix i marisc
13,20€
Entremés de mar
25,80€
Vieires

Amb carxofes, pernil i salsa de safrà
15,20€
Sopa de peix
10,20€
Gaspatxo

Lleugera sopa freda d’hortalisses
8,20€
Carpaccio de gambes
15,20€
Carpaccio de bacallà
14,10€
Vieires amb carxofes
Vieires amb carxofes, pernil i salsa de safrà

Amanides

Amanida verda

8,50€
Amanida catalana

Tomàquet, enciam, ceba i embotit
11,10€
Amanida mediterrània

Tomàquet, enciam, ceba, formatge de cabra i bacó
12,50€
Amanida de salmó

Tomàquet, enciam, ceba i salmó
12,50€
Amanida de tomàquet amb mozzarella

10,20€
Amanida mediterrània
Amanida mediterrània

Arrossos

Min 2 persones. Preu per persona

Paella amb llagosta
27,50€
Arròs caldós amb llamàntol
27,50€
Paella a la marinera
18,50€
Paella mixta
17,80€
Arròs melós de l’Empordà
17,80€
Paella vegetariana
16,20€
Arròs negre
18,50€
Fideuà
18,50€
Paella amb llagosta
Paella amb llagosta

Peixos Guisats

Sarsuela de peix i llagosta
33,20€
Sarsuela de peix
27,30€
Suquet tradicional
27,30€

Bullabessa (min 2 pers. pvp/pers.)

Caldereta de peix i marisc
39,20€
Rap amb cloïsses i gambes
29,50€
Caldereta de llamàntol i cigrons
27,30€
Fricandó de rap
24,60€
Suquet
Suquet Tradicional

Peix i Marisc

Gambes a la planxa
23,50€
Escamarlans a la planxa
23,50€
Mariscada

Assortiment de marisc a la planxa
45,30€
Graellada

Assortiment de peixos a la planxa
30,80€
Llenguado

A la planxa o bullit amb mantega i ametlles
23,60€
Rèmol

A la planxa, bullit amb mantega i ametlles o a l’allada
23,60€
Orada

A la graella, a forn o a l’allada
23,60€
Llobarro

A la graella, a forn o a l’allada
23,60€
Rap

A la graella, a forn o a l’allada
23,60€
Calamars a la planxa
19,10€
Mariscada
Mariscada

Carns

Entrecot a la planxa o al rocafort
20,70€
Bistec de vedella
12,80€
Platillo de vedella amb bolets
17,10€
Cuixa d’ànec amb salsa de foie
12,80€
Cuixa de pollastre al forn
9,80€
Pollastre amb escamarlans
13,10€
Espatlla de xai rostida
17,10€
Pollastre amb escamarlans
Pollastre amb escamarlans