La nostra carta

Sa Gambina » La nostra carta

Especialitats en cuina mediterrània, cuina catalana, cuina marinera, paelles i peix fresc. La cuina s’elabora amb ingredients del nostre mar i la nostra terra, amb gran varietat de peix i marisc de la Costa Brava. Àmplia varietat de plats de tots els sabors i per a tots els gustos.

Entrants per a Picar

Pa
1,90€
Pa amb tomata
3,20€
Anxoves
12,10€ 6,90€
Calamars a la romana
16,70€ 8,90€
Calamars a l’andalusa
16,70€ 8,90€
Musclos a la marinera
12,80€ 6,90€
Musclos al vapor
12,80€ 6,90€
Calamarsets fregits (Xipirons)
17,10€ 9,10€
Navalles a la Planxa
19,80€ 10,50€
Gambes a la cassola
18,10€ 10,00€
Cargols a la catalana
15,50€ 8,50€
Croquetes
12,80€ 6,50€
Cloïsses a la marinera
22,80€ 12,20€
Pop a la Gallega
16,60€ 8,75€
Tellarines saltejades
19,10€ 10,00€
Calamars a l'andalusa
Calamars a l'andalusa

Entrants

Canalons
Farcits de carn rostida
14,20€
“Conxes” estil Cadaqués
Farcides de peix i marisc
14,20€
Vieires
Amb carxofes, pernil i salsa de safrà
16,10€
Sopa de peix
10,20€
Gaspatxo
Lleugera sopa freda d’hortalisses
8,20€
Carpaccio de gambes
16,20€
Carpaccio de bacallà
15,10€
Vieires amb carxofes
Vieires amb carxofes, pernil i salsa de safrà

Amanides

Amanida verda
8,50€
Amanida catalana
Tomàquet, enciam, ceba i embotit
12,10€
Amanida mediterrània
Tomàquet, enciam, ceba, formatge de cabra i bacó
17,70€
Amanida de salmó
Tomàquet, enciam, ceba i salmó
14,50€
Amanida de tomàquet amb mozzarella
10,80€
Amanida mediterrània
Amanida mediterrània

Arrossos

Min 2 persones. Preu per persona

Paella amb llagosta
27,50€
Arròs caldós amb llamàntol
27,50€
Paella a la marinera
18,70€
Paella mixta
17,90€
Arròs melós de l’Empordà
17,90€
Paella vegetariana
16,50€
Arròs negre
18,70€
Fideuà
18,70€
Paella amb llagosta
Paella amb llagosta

Peixos Guisats

Sarsuela de peix i llagosta
33,40€
Sarsuela de peix
27,60€
Suquet tradicional
27,60€
Bullabessa
Caldereta de peix i marisc
39,20€
Rap amb cloïsses i gambes
29,50€
Caldereta de llamàntol i cigrons
27,60€
Fricandó de rap
24,90€
Lluç amb salsa verda
19,30€
Pollastre amb escamarlans
15,10€
Calamars farcits de carn
19,10€
Suquet
Suquet Tradicional

Peix i Marisc

Gambes a la planxa
23,50€
Escamarlans a la planxa
23,50€
Mariscada
Assortit especial de marisc
54,30€
Graellada
Assortit de peixos a la planxa
30,80€
Llenguado
A la planxa / cuit amb mantega i ametlles / a l’all
24,20€
Turbot
A la planxa / cuit amb mantega i ametlles / a l’all
24,20€
Orada
A la planxa / al forn / a l’all
23,60€
Llobarro
A la planxa / al forn / a l’all
23,60€
Rap
A la planxa / al forn / a l’all
25,20€
Calamars a la planxa
19,10€
Mariscada
Mariscada

Carns

Entrecot a la graella o al rocafort
20,70€
Bistec de vedella
13,80€
Platillo de vedella amb bolets
18,10€
Cuixa d’ànec amb salsa de foie
13,10€
Cuixa de pollastre al forn
10,80€
Xai rostit amb salsa
18,70€
Pollastre amb escamarlans
Pollastre amb escamarlans